韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃?韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃?
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- 2022-08-19 10:10:40
韭菜鸡蛋饺子馅怎么调好吃?有没有和小编一样喜欢吃饺子的朋友,今天小编就给大家分享饺子馅怎么调最好吃。
准备食材:鸡蛋 4个、韭菜 400克、猪五花肉 100克、盐 3克、味极鲜酱油 3毫升、葱、姜 适量、香油 5毫升、饺子皮 500克、虾皮 30克
1、准备好鸡蛋和韭菜。把韭菜洗净控干水分切成碎粒。
2、把猪肉切碎剁成肉泥。
3、把葱、姜切成末。
4、炒锅里放油,油热后,把鸡蛋磕锅里炒熟炒散铲出。
5、炒锅里倒入花生油,等油五成熟时,放入葱、姜末,炒出香味,加入盐,味极鲜酱油翻炒调味,制成葱油。
6、把肉泥放盆里,把做好的葱油浇在肉泥上。
7、再放入鸡蛋,韭菜,虾皮,香油。
8、用筷子顺着一个方向搅拌均匀,这样做出来的鸡蛋韭菜饺子馅非常好吃。
9、把鸡蛋韭菜馅舀一勺放面皮上,包成饺子。
10、煮锅里加入半锅纯净水,大火把水烧开,把饺子下入锅里煮熟,即可开吃。
韭菜炒鸡蛋怎么炒好吃?
1、起锅烧油,倒入鸡蛋液,炒散出锅。
2、另起锅烧油,放入韭菜。
3、放入料酒、胡椒粉、盐、鸡精,加入鸡蛋,翻炒均匀即可。
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