糖醋荷包蛋的家常做法是什么？糖醋荷包蛋是什么菜系？

糖醋荷包蛋的家常做法是什么?好多小伙伴不知道的，那今天小编就把制作方法分享给大家吧。

准备食材：鸡蛋 3个、生抽 2勺、番茄酱 1勺、白糖 1勺、水 1勺、糖 10克、盐 少许、蚝油 1勺、生抽 10克、陈醋 1勺、蒜蓉 10克、、葱 10克

1、先准备好圆型麦石锅

2、锅放点生油，打鸡蛋下去，小火慢慢煎，喜欢吃几成熟就自己安排

3、煎好的荷包蛋先盛出

4、将一匙生抽一匙蚝油一匙白糖二匙番茄酱二匙陈醋加少量水和少量淀粉调成汁

5、爆香蒜蓉，因为想吃辣所以我加了青椒，不喜欢辣就不要加，可直接爆香蒜蓉后加入调好的酱汁

6、把荷包蛋倒下去，焖二分钟收水就可以出锅了

7、撒少少葱或香菜摆盘就可以了!

糖醋荷包蛋是什么菜系?

没有什么菜系。糖醋荷包蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

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