焖面的家常做法是什么？焖面一般焖几分钟？

焖面的家常做法是什么?喜欢吃面食的小伙伴可千万别错过了，今天小编就把焖面的家常做法分享给大家，有需要的小伙伴可以试试看。

1、食材：面条 半斤、猪肉 半斤、豆角 半斤、香油 两勺、葱 一棵、盐 少许

2、猪肉切丝，放入碗中，加入油和少许淀粉搅拌均匀。

3、将面条放入沸水中煮熟。

4、把面条捞出过凉水。

5、捞出面条，放入碗中，加入香油拌匀备用。

6、锅中倒油，倒入葱花爆香，倒入肉丝煸炒。

7、放入豆角煸炒。

8、倒入生抽，放入面条翻炒。

9、加入适量的盐，滴香油拌匀。

10、出锅装盘，焖面就做好了。

焖面一般焖几分钟?

一般情况下，焖面的时间一般都是在15分钟左右，因为时间如果太短，那面条就会没熟，吃起来会有一些硬，口感不是很好;如果焖的时间过长，那么就会容易成团，或者是太干了，吃起来口感也不是很好，并且还会破坏它里面的营养成分。

焖面一般是使用生面焖的，并且一般所使用的面都是碱水面，因为用碱水面焖出来的面条会更加好吃，而且吸收的汤汁更加的充分，并且在焖熟之后，也会非常的有嚼劲。

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