氢化植物油是什么东西?氢化植物油怎么排除?

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  • 2023-03-20 08:25:32

氢化植物油是什么东西?

氢化植物油含有大量反式脂肪酸,俗称奶精、乳马林或是人造奶油,是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。

氢化植物油怎么排除?

氢化植物油通过新陈代谢排除。氢化植物油由于熔点高,室温下能保持固体形状,因此广泛用于食品加工。氢化过程使植物油更加度饱和。或使其中的顺式脂肪酸变为反式脂肪酸。这种油存在于大部的西点与饼干里头。

关键词: 氢化植物油 氢化植物油怎么排除 人造奶油 反式脂肪酸

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