地沟油是什么做的？怎样判断吃的油是不是地沟油？

地沟油是什么做的?

1.地沟油，一般是指的是生活中的各种劣质的油，就像是回收的食用油，还有反复使用的油等等。其实很多的地沟油的来源都是饭店的下水道中，这种油是会浮在水面上的，长期的食用这样的油，那对身体的伤害可是非常大的。

2.地沟油就是城市下水道中的垃圾，有一些人，经过加工，经过提练之后，也就变成了餐桌上面的食用油，这种油是三无产品，主要成份是甘油三酯。

3.地沟油可以分为三种，一般是人们所熟知的地沟油，也就是提练剩饭剩菜所加工而制作成的。还有另外的一种就是采用猪内脏，猪皮，劣质的猪肉进行加工而做成的油。最后一种地沟油，是将油炸的食品经过反复的使用之后，再往里面加入一些新油，这样的油也被称之为地沟油。

4.人们在购买食用油的时候，最好是购买一些正规场所，有着质量保证的，这样的油食用起来也会更加的放心。

怎样判断吃的油是不是地沟油?

1.看色泽。食用油的色泽比较清纯透亮而且没有任何的杂质,而地沟油会比较的混浊可能还会带有杂质。

2.闻味道。食用油一般没有什么味道或是带有植物本身的味道,若是带有酸臭味的则表明是地沟油。

3.搓热后闻味道。若是根据以上方法无法识别,可以将油放入手心搓热后闻,有臭味的就是地沟油。

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