泡芙的做法是什么？泡芙和三明治的热量哪个高？

泡芙的做法是什么?今天小编就来给大家讲讲吧，希望可以帮助到大家吧。希望可以帮助到有需要的小伙伴吧。

食材：水 90克(泡芙饼体)、黄油 55克(泡芙饼体)、低筋面粉 50克(泡芙饼体)、鸡蛋 2只(泡芙饼体)、高筋面粉 20克(泡芙饼体)、蛋黄 2个(酱馅)、水 120克、砂糖 30克(酱馅)、低粉 30克(酱馅)

1、制作卡仕达酱馅：先将蛋黄加糖打散

2、再分次加入牛奶拌匀

3、然后再筛入面粉，拌匀

4、将面糊加热后，不停的搅拌至粘稠后离水，放凉

5、制作泡芙饼体：黄油切成小块，加入水，中火加热煮开

6、离火，再加入面粉，拌匀成糊状

7、将面糊放凉至60度，分三次加入全蛋液

8、装入裱花袋挤到烤盘上

9、烤箱200℃预热3分钟，烘烤20分钟后，转180度，再烤5分钟至金黄色便可

10、泡芙放凉后挤入卡仕达酱馅料

三明治是高热量食物吗?

三明治属于一种高热量的食物，每100克三明治中含有250大卡以上的热量。

三明治主要是用面粉、肉制品、蔬菜，还有一些沙拉酱或者是番茄酱制作而成的一种食品，营养价值还是比较均衡的。适量的吃一些三明治，可以补充身体所需要的多种微量元素。

如果大家确实比较喜欢吃三明治的话，最好是能够自己做，面包片选择杂粮土司片，中间用鸡蛋以及生菜夹着的话，热量会降低很多，大家可以试试。

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