无骨鸡爪的简单制作方法是什么？无骨鸡爪怎么去骨头？

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2022-09-29 11:12:11

无骨鸡爪的简单制作方法是什么?好多小伙伴喜欢吃无骨鸡爪的，今天小编就来给大家分享一下制作方法是什么吧。

1、鸡爪冷水下锅，加入葱姜料酒煮15分钟捞出过凉;

2、放入蒜末香菜柠檬片味极鲜白糖等;

3、最后拌匀冷藏腌制4个小时即可。

无骨鸡爪怎么去骨头?

1、首先把鸡爪扣过来，在根部的脆骨处切一刀，然后竖过来再切一刀。

2、上面关节处也要切一刀。

3、把鸡爪上的肉翻开，然后就可以把主骨拽出来了。

4、把鸡爪的趾甲切掉，在鸡爪的地方竖着切一刀，顺着切开的地方斜着剔出来，即可。

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