炒胡萝卜怎么做比较好吃？炒胡萝卜需要焯水吗？

炒胡萝卜怎么做比较好吃呢?今天就把方法都交给你。

1、胡萝卜两根，肉一两，麻辣鲜5g，花生油5g，青辣椒一个，生姜五克，盐五克，鸡精五克。

2、先把萝卜、辣椒和肉洗干净，萝卜切成片。把生姜洗下，晾干后剁碎，把肉和辣椒切成片。

3、锅热放油，放入辣椒，把切好的萝卜丝放入锅中炒，炒三分钟左右，再把调料放进去。来回翻几下，把调料翻均匀即可。

炒胡萝卜需要焯水吗?

炒胡萝卜是不需要焯水的。因为胡萝卜焯水之后就熟了，熟了的胡萝卜软绵绵，无法炒。

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