咸豆浆怎样做？咸豆浆怎么做才有豆花？

在日常生活中经常自己动手做一些好吃的小吃，今天小编就为大家介绍一下咸豆浆怎样做。

1、食材展示：豆子100g、杏仁10g、榨菜10g、水300ml。

2、准备材料：豆子浸泡10小时，杏仁切碎，榨菜切末。

3、打豆浆：将100g豆子放入榨汁机，加300ml水，打成豆浆，倒入碗中。

4、煮豆浆：将豆浆倒入锅中煮熟，加入10g榨菜和10g杏仁调味即可。

咸豆浆怎么做才有豆花?

起花就是蛋白质凝结，这个需要酸，也就是加醋。

咸豆浆只有在醋的调和下，豆浆才能和其中的虾皮、紫菜、葱花等味道融合起来，形成一种独特的复合味道，起花只是副作用而不是目的。

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