申请食品经营许可应当符合什么条件?发放食品经营许可证的基本条件是什么?

  • 法制网
  • 2023-05-31 15:47:54

一、

餐饮卫生许可证办理流程需要几办完

餐饮卫生许可证办理流程需要20天办完。 申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

二、

餐饮营业许可证需要什么资料

餐饮营业许可证需要的资料有:

1.申请书;

2.名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件);

3.法定代表人(负责人或者业主)的身份证明复印件;

4.直接负责的主管人员无违规证明;

5.经食品药品监督管理部门培训的食品安全管理人员证明资料;

6.餐饮服务从业人员健康体检及食品安全知识培训合格证明。

三、

发放食品经营许可证的基本条件

1.场所基本设施符合卫生要求;

2.从业人员经健康检查和培训合格;

3.卫生制度健全、应当提供的资料齐全;

4.星级饭店(宾馆)应当设有或者落实食品卫生质量检验机构,食品卫生质量检验机构内应当配备经卫生行政部门培训考核后取得合格证书的专业人员。

《食品经营许可管理办法》第十一条

申请食品经营许可,应当符合下列条件:

(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;

(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;

(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;

(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物等。

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